¿Conoce sobre los probióticos?

Los Probióticos, son microorganismos vivos adicionados a un alimento, que en concentraciones óptimas, ejercen un efecto benéfico en la salud humana. Las bífidobacterias y las bacterias acidolácticas son las más estudiadas y utilizadas como Probióticos.

 

Algunos efectos investigados de los Probióticos son los siguientes:
  • Producción y aumento en la biodisponibilidad de vitaminas B1 - B2 - B6 – B12, niacina, biotina, ácidofólico, ácido pantoténico.
  • Mayor biodisponibilidad de minerales como el calcio, hierro, cobre, zinc, y magnesio en alimentos con adición de probióticos. Esto quiere decir que nuestro cuerpo puede aprovechar mejor los minerales de esos alimentos.
  • Presentan actividad antimicrobiana a traves de diferentes mecanismos.
  • Ayudan a bajar el colesterol sanguíneo.
  • La producción de ácidos de los Probióticos estimulan el movimiento intestinal reduciendo el tiempo de tránsito de las heces, mejorando la digestión.
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