Bebidas gaseosas

Algunas bebidas gaseosas contienen un ingrediente llamado ácido fosfórico. Cuando uno toma gaseosas con este ingrediente, los niveles de fosfato en sangre aumentan.

Niveles muy altos de fosfato arrastran el calcio de los huesos hacia el torrente sanguíneo, aumentando el riesgo de osteoporosis y fracturas por estrés.

Se ha encontrado que el riesgo de sufrir fracturas por descalcificación aumenta de 3 a 4 veces cuando una persona incluye diariamente gaseosas con ácido fosfórico en su dieta.

No todas las bebidas gaseosas contienen ácido fosfórico, así que revise los ingredientes en la etiqueta y trate de escoger bebidas que no contengan este ácido.

Fuente: Kirby, H. (2007). Diet Soda: fewer calories or more health risks? American College of Sports Medicine Fit Society Page. Estados Unidos. 

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