¿Los camarones son altos en grasa?

Mito: Los camarones son altos en grasa.

Verdad: Los camarones no son altos en grasa pero sí tienen mucho colesterol.
Aproximadamente 10 camarones medianos cocidos (3 onzas u 85 gramos) tienen:
  • Sólo un gramo de grasa
  • 166 miligramos de colesterol


La Asociación Americana del Corazón recomienda no consumir más de 300 miligramos de colesterol al día. Esto quiere decir que 10 camarones medianos cubren más del 50% de la cantidad máxima diaria de colesterol.

Consejo: Algunos platos como camarones fritos y arroz con camarones pueden ser muy grasosos dependiendo de la preparación y las salsas. Si come camarones, escoja platos con menos grasa como ceviche y ensalada verde con camarones y poco aderezo.


Fuente: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

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