Plan de alimentación DASH

Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) es un plan de alimentación que ayuda a bajar la presión sanguínea. Varios estudios han demostrado que disminuye la presión sistólica en promedio 6 a 11 mm Hg, y la presión diastólica 3 a 6 mm Hg

El plan de alimentación DASH es bajo en grasa, bajo en sodio, incluye carnes bajas en grasa, nueces y semillas, es alto en frutas, vegetales y productos lácteos.

Un plan de alimentación DASH de 2000 Calorías diarias incluye:

  • 7-8 porciones de carbohidratos de los cuales al menos 3 son integrales
  • 4-5 porciones de frutas
  • 4-5 porciones de vegetales
  • 2-3 porciones de lácteos bajos en grasa o descremados
  • 6 onzas de carne magra
  • 1 porción de nueces y semillas
  • grasas y azúcares con moderación

 

Fuente: Mahan, LK, Escott-Stump, S. Krause’s Food and Nutrition Therapy. 12th Ed. WB Saunders, 2008.

 

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