Consumo de lácteos

Los expertos de la Escuela de Medicina y Salud Pública de Harvard recomiendan consumir máximo 2 porciones de lácteos al día.

Recientemente publicaron un nuevo plato de alimentación saludable (Healthy Eating Plate) con el objetivo de guiar a la población para escoger opciones más saludables de cada grupo de alimentos.

Ellos recomienda limitar el consumo de leche y otros lácteos porque el consumo excesivo se ha asociado a cáncer de próstata y de mama. 
También recomiendan obtener el calcio de otras fuentes como vegetales de color verde, brócoli y frijoles.

Fuente: Harvard School of Public Health. (2013). Healthy Eating Plate. Recuperado el 9 de setiembre del 2013 de www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/

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