El tiempo depende de la cantidad de pasta que va a consumir el atleta. Entre más largo sea el periodo antes del evento, más grande puede ser la comida.
Para asegurar una digestión completa, le recomiendo consumir pastas entre 3 y 4 horas antes de la competencia.
Por ejemplo, un triatleta de 70 kilogramos puede consumir 2 tazas de pastas y medio litro de bebida hidratante, de 3 a 4 horas antes del evento, para cubrir sus necesidades de carbohidratos