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La Manzana
Es una fruta muy beneficiosa para la salud porque aporta sustancias como fibra soluble e insoluble, antioxidantes y azúcares naturales.
La fibra soluble se llama pectina y se encuentra en la pulpa. Ayuda a bajar el colesterol sanguíneo y el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Se recomienda comerse la cáscara porque contiene:
Fibra insoluble, que regula la digestión.
Quercetina, un antioxidante que baja la presión arterial, disminuye el crecimiento de células cancerosas y evita la formación de placa en las arterias.
Vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmune y reduce la duración de las infecciones. Es antiinflamatoria y contribuye a la formación de tejidos como colágeno y huesos.
La manzana también aporta otros antioxidantes como catequinas, floridzina y ácido clorogénico, que disminuyen el riesgo de algunos cánceres, enfermedades cardiovasculares, asma y diabetes.
¿Sabía que la cantidad de antioxidantes depende del tipo de manzana? La que tiene más antioxidantes es la fuji, seguida por la manzana roja (red delicious), gala, verde y dorada (golden delicious).
Consuma manzana regularmente… Como merienda, postre, en ensaladas y otras preparaciones como panqueques.
La fibra soluble se llama pectina y se encuentra en la pulpa. Ayuda a bajar el colesterol sanguíneo y el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Se recomienda comerse la cáscara porque contiene:
Fibra insoluble, que regula la digestión.
Quercetina, un antioxidante que baja la presión arterial, disminuye el crecimiento de células cancerosas y evita la formación de placa en las arterias.
Vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmune y reduce la duración de las infecciones. Es antiinflamatoria y contribuye a la formación de tejidos como colágeno y huesos.
La manzana también aporta otros antioxidantes como catequinas, floridzina y ácido clorogénico, que disminuyen el riesgo de algunos cánceres, enfermedades cardiovasculares, asma y diabetes.
¿Sabía que la cantidad de antioxidantes depende del tipo de manzana? La que tiene más antioxidantes es la fuji, seguida por la manzana roja (red delicious), gala, verde y dorada (golden delicious).
Consuma manzana regularmente… Como merienda, postre, en ensaladas y otras preparaciones como panqueques.